Ved forarbejdning af søde kartofler og andre kartoffelråvarer omfatter arbejdsgangen normalt flere kontinuerlige og effektive sektioner. Gennem tæt samarbejde mellem avanceret maskineri og automatiseringsudstyr kan hele processen fra rengøring af råvarer til færdig stivelsesemballering realiseres.
Detaljeret proces for automatiseret stivelsesudstyr:
1. Rengøringsfase
Formål: Fjerner urenheder såsom sand, jord, sten, ukrudt osv. på overfladen af søde kartofler for at sikre stivelsens rene kvalitet og smag, samt for at sikre sikkerheden og den kontinuerlige produktion ved den efterfølgende forarbejdning.
Udstyr: Automatiseret rengøringsmaskine, forskellige rengøringsudstyrskonfigurationer udføres i henhold til snavsindholdet i søde kartoffelråvarer, hvilket kan omfatte kombineret udstyr til tørrensning og vådrensning.
2. Knusningsfase
Formål: Knusning af de rensede søde kartofler til krummer eller pulp for fuldstændigt at frigive stivelsespartikler.
Udstyr: Sød kartoffelknuser, såsom segmenterings-forknusningsbehandling og derefter pulpbehandling gennem en filkværn for at danne sød kartoffelslam.
3. Fase med separation af opslæmning og restprodukter
Formål: Adskille stivelse fra urenheder såsom fibre i den knuste søde kartoffelopslæmning.
Udstyr: separator af pulp-rester (såsom en vertikal centrifugalsigte). Ved hjælp af centrifugalsigtekurvens højhastighedsrotation sigtes sødkartoffelpulpen under påvirkning af centrifugalkraft og tyngdekraft for at adskille stivelse og fibre.
IV. Afsandnings- og rensningsfase
Formål: Yderligere fjernelse af urenheder såsom fint sand i stivelsesopslæmning for at forbedre stivelsens renhed.
Udstyr: Afsander, der ved hjælp af princippet om specifik tyngdekraftseparation adskiller fint sand og andre urenheder i stivelsesopslæmning.
V. Koncentrations- og raffineringsfasen
Formål: Fjernelse af ikke-stivelsesstoffer såsom protein og fine fibre i stivelse for at forbedre stivelsens renhed og præcision.
Udstyr: Cyklonen adskiller ikke-stivelsesstoffer i stivelsesopslæmningen gennem cyklonens koncentrerings- og raffineringsvirkning for at opnå ren sød kartoffelstivelsesmælk.
VI. Dehydreringsstadiet
Formål: Fjern det meste af vandet i stivelsesmælk for at opnå våd stivelse.
Udstyr: Vakuumdehydrator, der bruger negativt vakuumprincip til at fjerne vand fra sød kartoffelstivelse for at opnå våd stivelse med et vandindhold på ca. 40%.
7. Tørringsfase
Formål: Fjern det resterende vand i den våde stivelse for at opnå tør sød kartoffelstivelse.
Udstyr: Luftstrømstørrer, der bruger princippet om negativt tryktørring til jævnt at tørre sødkartoffelstivelsen på kort tid for at opnå tør stivelse.
8. Pakkefasen
Formål: Automatisk pakning af sød kartoffelstivelse, der opfylder standarderne for nem opbevaring og transport.
Udstyr: Automatisk pakkemaskine, pakning i henhold til den indstillede vægt eller volumen og forsegling.
Opslagstidspunkt: 24. oktober 2024
